ベルギーのおすすめグルメ!定番料理からチョコ・ワッフルまで22選!

Vista

トラベルライター

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ベルギー ワッフル
Photo by Adobestock

美味しいスイーツが多くあることで知られているベルギー。そんなベルギーの料理はフランス料理の影響を大きく受けており、美味しいグルメが集まります。そこで本記事では、ベルギーの人気グルメを紹介します。

【ベルギーの基本情報】
時差:-8時間
*サマータイム実施時は-7時間
言語:ドイツ語
通貨:ユーロ
気候情報:一年を通してはっきりとした四季があります。冬は氷点下を下回ることも多く、かなり寒く感じます。

第22位 ウサギのグース煮

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ウサギ?と思うかもしれませんが、ベルギーでは普通に食べられている食材の1つです。ウサギのグース煮は、ウサギのお肉をビールでじっくりと煮込んだ料理です。

臭みがなく鶏肉に近いともいわれているので、実際に食べてみると意外と抵抗がないですよ!

【正式名称】Belga Queen
【住所】Rue du Fossé aux Loups 32, 1000 Bruxelles, ベルギー
【アクセス】ブリュッセル中央駅から徒歩5分
【公式サイト】http://www.belgaqueen.be/

第21位 ジビエ料理

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ベルギーの中でもワロン地方で食べられているジビエ料理。ジビエとはシカやイノシシのような野生の肉を使った料理のことを指し、ステーキなどにしてよく食べられています。

ウサギに比べるとだいぶ臭みがありますが、多くの美食家も集まる絶品料理として好まれています。

【正式名称】Le Fou du Roy
【住所】Rue du Comte d’Ursel 4, 6940 Durbuy, ベルギー
【アクセス】DURBUY Pont駅から徒歩5分
【公式サイト】https://www.lefouduroy.com/

第20位 トマト・オー・クルヴェット

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トマト・オー・クルヴェットとは、中身をくり抜いたトマトに、マヨネーズを和えた小エビを詰めた料理です。

新鮮な小エビがぷりぷりとして、夏にぴったりの料理です!見た目もとてもかわいいので、女性にもぴったりですね!

【正式名称】Belga Queen
【住所】Rue du Fossé aux Loups 32, 1000 Bruxelles, ベルギー
【アクセス】ブリュッセル中央駅から徒歩5分
【公式サイト】http://www.belgaqueen.be/

第19位 ヴォル・オ・ヴァン

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ヴォル・オ・ヴァンはパイ生地を使用した料理のこと。ベルギーのヴォル・オ・ヴァンは、器のような形のパイ生地にクリームソースで煮込んだチキンをたっぷりとかけたものが定番です。

サクサクとしたパイ生地と滑らかなソースの相性がぴったりです!

【正式名称】Vol Au Vent Restaurant
【住所】Rue de Herbesthal 44, 4700 Eupen, ベルギー
【アクセス】Eupen駅から徒歩10分

第18位 シュー・ド・ブリュッセル

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シュー・ド・ブリュッセルとは、直訳でブリュッセルのキャベツを意味します。つまり、芽キャベツのことを指し、これはブリュッセルで開発された野菜として知られています。

ベルギーでは茹でたり炒めたりなど日常的に食べられており、メインディッシュの付け合わせとしてもよく出されています。

【正式名称】Belga Queen
【住所】Rue du Fossé aux Loups 32, 1000 Bruxelles, ベルギー
【アクセス】ブリュッセル中央駅から徒歩5分
【公式サイト】http://www.belgaqueen.be/

第17位 クロケット・オー・クルヴェット

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日本でも大人気のカニクリームコロッケに似た料理で、カニの代わりに小エビを使用しています。衣の中にピンク色をした鮮やかなクリームがたっぷりと入っており、見た目もかわいい料理!

クリームの味付けがしっかりとしているので、ソースなしでいただくことができます。

【正式名称】Belga Queen
【住所】Rue du Fossé aux Loups 32, 1000 Bruxelles, ベルギー
【アクセス】ブリュッセル中央駅から徒歩5分
【公式サイト】http://www.belgaqueen.be/

第16位 シコンのグラタン

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シコンのグラタンとは、チコリーをロースハムで巻いた後に、たっぷりのホワイトソースを掛けて焼いた料理。

チコリーのほのかな苦みがアクセントとなっており、ホワイトソースとの相性がばっちり!ベルギーでは特に冬に食べられることが多い、定番の家庭料理の1つです。

【正式名称】Belga Queen
【住所】Rue du Fossé aux Loups 32, 1000 Bruxelles, ベルギー
【アクセス】ブリュッセル中央駅から徒歩5分
【公式サイト】http://www.belgaqueen.be/
Vista
ベルリン在住のフリーランスライター。アメリカ留学とシンガポール在住経験もあり。 趣味は海外旅行で現在訪れた国は25か国以上🌍50を目標に常に次の旅行中を模索中!

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