琵琶湖名物ビワマスも!滋賀に行ったら食べたいご当地グルメ10選!

Ito Yoko

トラベルライター

滋賀 おすすめグルメphoto by Norio Nomura
湖国である滋賀県は「ビワマス」が有名です。

琵琶湖の固有種であり、別名「ビワサーモン」とも言い、脂がのってお刺身でもよし、ムニエルや揚げ物にしてよしと、臭みもなく上品な味として近年評判なんです!

それだけでなく、古くからの名物「焼き鯖そうめん」や「鮒ずし」などもある滋賀のご当地グルメを今回は紹介しましょう。

第10位・高島とんちゃん焼き

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あっさりした鶏肉に甘辛い味噌ダレを絡めていただく「味付けかしわ」は滋賀県高島市の家庭の味です。

元祖は「鳥中」というお店で、先代のオーナーが「鶏肉のヒット商品を作ろう」と編み出したのがこのお料理。

BBQにもうってつけですし、ぶっかけうどんのトッピングにのせてもおいしいのでおすすめですよ。

【住所】滋賀県高島市安曇川町末広1丁目14
【アクセス】JR湖西線「安曇川駅」下車 東口出て徒歩10分
【営業日】10:00~19:00 臨時休業あり
【料金】高島とんちゃん500g・700円
【電話番号】0740-32-2375
【公式サイト】http://tonchan-no-torinaka.net/

第9位・多賀そば

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多賀町のご当地グルメがこの多賀そばです。

寒暖差が大きく、多賀町は山間地も多いので、そばの生育に適した土地なんです。

噛めば噛むほどに風味を感じるおそばを滋賀旅行の記念に召し上がってはいかが?

金亀庵(こんきあん)では「豚つけそば」が大人気!少し濃いめに煮だした豚肉とおそばがマッチします。

【住所】滋賀県彦根市外町77−1
【アクセス】彦根駅から徒歩15分
【営業日】11時00分~21時00分
【料金】豚つけそば850円
【電話番号】0749-47-5585
【公式サイト】https://www.facebook.com/tagasobakonkian/

第8位・鮒ずし

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匂いがきついとか、残念ながら正直あまりいい評判を聞かない鮒ずし。

ですが湖里庵ではニゴロブナを2年の歳月をかけ、じっくりと発酵熟成させており、ビギナーさんでも抵抗なく食べられるお味です。

作家・遠藤周作氏の愛したお店の鮒ずしをゆっくりと味わってみましょう。

【住所】滋賀県高島市マキノ町海津2307
【アクセス】湖西線マキノ駅徒歩18分
【営業日】昼: 11時30分~15時(最終入店13時)夕: 17時~21時(最終入店18時)※台風の影響により2019年1月現在、食事・宿泊はできない状態です。鮒ずしの販売は営業中
【料金】鮒ずし本漬け5,400円~
【電話番号】0740-28-1010
【公式サイト】http://uoji.co.jp/korian

第7位・イタリアン焼きそば

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茶しんの社長自身が作る麺にオリジナルのミートソースをかけた、和と洋の融合した味わい。

お店一押しのユニークなメニューで一度食べたらやめられなくなる味なんです。

遠方からこの焼きそばを食べるためだけに来店するファンもいるグルメです!

【住所】滋賀県長浜市元浜町5−3
【アクセス】長浜駅下車
【営業日】土日祝祭日11:00~19:00 平 日11:00~14:00 17:00~19:00 火曜定休
【料金】並盛500円
【電話番号】0749-62-0414
【公式サイト】http://chashin.co.jp/

第6位・鮎料理

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鮎は清流でしか育たないお魚。

鮎茶屋かわせでは、豊富な伏流水を使った養殖場で鮎を育てて提供しています。

またこちらのお店ではビワマスも味わえますので、ぜひ合わせてそのおいしさを堪能してください。

【住所】滋賀県長浜市南浜町上川原53
【アクセス】北陸本線長浜駅よりバス15分「南浜」下車、徒歩3分
【営業日】AM11:30~PM9:00 ※ランチ営業、日曜日営業 平日のみ11時半~14時(ラストオーダー13時半)17時~21時(ラストオーダー20時半)月曜定休(3月~10月 鮎期間中は無休)
【料金】鮎塩焼きは1匹290円~
【電話番号】0749-72-4110
【公式サイト】http://ayuchaya.com/

第5位・のっぺいうどん

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長浜名物の「のっぺいうどん」。自家製の麺に大きなしいたけ、あんかけのだし汁がポイントでしっかり味もついています。

茂美志屋(もみじや)では、その他にも近江牛しゃぶののっぺいうどんや小鮎料理なども食べることができます。

長浜に行かれた時にはぜひとも郷土の味を堪能しましょう。

【住所】滋賀県長浜市元浜町7−15
【アクセス】長浜駅下車徒歩5分
【営業日】10時30分~19時00分 火曜定休
【料金】のっぺいうどん980円
【電話番号】0749-62-0232
【公式サイト】http://www.momiji-ya.jp/index.html

第4位・近江ちゃんぽん

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ちゃんぽんといえば長崎名物と思う方も多いでしょうが、実は滋賀県彦根市でもちゃんぽんが食べられます。

野菜がふんだんに入ってヘルシーで味わい深いちゃんぽんは、京風だしをきかせてスープをアレンジ。老若男女に愛されています。

私も滋賀に行くと「ちゃんぽんだな!」と思います。優しい味でほっこりします。

【住所】滋賀県彦根市幸町74−1
【アクセス】彦根駅から徒歩18分
【営業日】11時00分~22時30分
【料金】近江ちゃんぽん650円
【電話番号】0749-26-9139
【公式サイト】http://chanpontei.com/

第3位・焼き鯖そうめん

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長浜名物の焼き鯖そうめん、有名なのはやはり「翼果楼(よかろう)」でしょうか?

黒壁スクエアの中にお店があり、エントランスも趣があるのですぐわかると思います。

ちょっと甘く香ばしい焼き鯖にそうめん、これが絶妙なバランスでおいしいですよ。

【住所】滋賀県長浜市元浜町7 8 7
【アクセス】長浜駅から徒歩5分
【営業日】10時30分~17時00分 月曜定休
【料金】焼き鯖そうめん900円
【電話番号】0749-63-3663
【公式サイト】http://yokarou.com/index.htm

第2位・近江牛

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近江牛の名店「毛利志満(もりしま)」。

自社牧場を持っており、黒毛和牛でも最高級とされる兵庫県但馬産の若い雌牛のみを移入して、2年間大事に育てています。

サシの入った美しい近江牛はとろけるような食感!しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛刺しなどお好みのメニューでどうぞ。

【住所】滋賀県近江八幡市東川町866−1
【アクセス】JR東海道線近江八幡駅から近江バス村田製作所行(若宮経由)あるいは岡屋行東川停留所で下車
【営業日】11:00~21:30まで(LO 20:00)水曜定休
【料金】詳細はこちら
【電話番号】0748-37-4325
【公式サイト】https://www.oumi-usi.co.jp

第1位・ビワマス

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世界でも有数の古代湖である琵琶湖に生息している「ビワマス」。

最近滋賀名物グルメとして人気急上昇中です。

癖のない味わいでトロ以上の味わいともいえるお魚に舌鼓を打ちましょう。

【店名】やま咲
【住所】滋賀県彦根市 平田町421 NaSu1本社ビル別棟 1F
【アクセス】彦根口駅から約2km
【営業日】月~日11:30~14:30(要予約)17:00~22:00(L.O.21:30)定休日第1・3火曜日
【料金】お昼2,000円~ 夜5,000円~
【電話番号】050-3466-5591
【公式サイト】https://yamasakiwashoku.gorp.jp/

近江名物を食べつくそう!

琵琶湖という大きな湖があるからこそ、魚もおいしい滋賀県。

ちゃんぽんやのっぺいうどん、多賀そばなどの麺類も豊富です。

なおビワマスは提供しているお店も多く、釣りが好きな方は自分で釣り上げる楽しみも。

こちらのサイトに情報が詳しく出ていますので、興味のある方はチェックしてくださいね。

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Ito Yoko
愛知県在住。海外はこれまでハワイ・サンフランシスコ・台湾・北京・香港・ニュージーランド・ロンドンに行ってきました。国内では京都が大好きで学生時代から何度となく訪れています。一人旅でその土地の人と触れ合うのが好きです。

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