長野県 上田市で人気のおすすめラーメン12選!

Hisae

トラベルライター

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上田市 らーめん
photo by adobe stock

長野県東部にある上田市。「上田城」、「安楽寺」、「北向観音」など多くの文化遺産があることでも有名です。そんな上田市には美味しいラーメン屋さんがたくさんあります!

そこで今回は、上田市の人気おすすめラーメン12選をお伝えしていきます。

第12位. ゆい六助 上田店

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上田市最強の豚骨というだけあって、そのスープは超濃厚! どろりとしたスープは、豚骨の臭みたっぷりで、バリカタの細麺とよく合います!

変わり替え玉が好評で、えび粉の替え玉やカレー替え玉があってハーフ100円があるのも嬉しいところです。

えび粉はえびの香りがよく、カレー替え玉は、一気にカレー豚骨ラーメンに変身するのが楽しいですよ!

住所 長野県上田市秋和352-6
電話番号 0268-21-8889
アクセス 西上田駅から1,430m
公式HP http://www.yuiga-style.com/

第11位. 雷ラーメン

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辛い一杯が食べたくなったら雷です!熱々のとろみ餡、ニラと玉子たっぷりでボリュームがあります!

細い縮れ麺がスープをよく持ち上げます。辛い餡かけラーメン、美味しいですよ!

住所 長野県上田市古里2007-4
電話番号 0268-26-3166
アクセス 上田駅から2,024m

第10位. こうや

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背脂たっぷりの甘めのスープが人気のラーメン店です。JR上田駅・お城口より徒歩8分、ここは醤油こってりがオススメです!

スープの表面には、たっぷりと背脂があり、しかしレンゲで一口すくうと脂っこさはそこまで感じられず、優しい甘さが口に広がります。細麺に、背脂スープがよく絡んで美味しいです!

住所 0268-22-8421
電話番号 0268-22-8421
アクセス 上田駅(お城口)より、徒歩8分
公式HP https://www.facebook.com/uedakouya

第9位. さかい囲飲 (サカイイイン)

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さかい囲飲は、上田市丸子にある昼はラーメン屋、夜は居酒屋さんを営んでいる隠れ家的なお店です。

営業しているかどうかは、お店の前に営業中の旗があるかどうかで判断できます。

油浮きが少ない、動物系+醤油スープは、あっさり系ですが旨味たっぷりで甘さと若干の酸味があり、美味しいです。

手打ちの太麺は軽くウェーブがかかっていて、時間が経ってものびないです。

豚バラチャーシューは、外周に甘辛な味が付いていて柔らかく、これも美味しい。上田市丸子の隠れ家的ラーメン屋さんは、ラーメンが美味しくかつ500円という抜群のCPを誇る良店です!

住所 長野県上田市上丸子420-2
電話番号 0268-42-3676
アクセス 丸子中近く

第8位. 喜三郎 (きさぶろう)

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喜三郎の自家製麺は、小諸産をはじめ県内産の小麦粉を使用した地産地消の特製麺です。 歯ごたえともちもち食感は手打ちならではの美味しさです!

手打ち麺に絡む豚骨スープ、ガッツリ盛られたもやし、風味を増す背油・食欲をそそるニンニクが食欲をそそります!大盛り無料なのがうれしいところです。

背脂も入っていてかなりこってり濃厚豚骨です。野菜増、脂増、ニンニク増もできますよ!

住所 上田市古里1540-3
電話番号 0268-71-0839
アクセス 上田ICより車で約10分

第7位. あごばんらーめん

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“あごだし”が特徴のらーめんです。盛り付けが美しい一杯です。

味はそれ程ガツンと濃厚ではなく、あご風味と動物系のバランスが良いスープです。そしてこれがまた丁度いい塩梅のストレート中華麺と相性抜群です!

「コレは美味しい!」と思うスープと麺のコラボをお楽しみください!

住所 長野県上田市中丸子1430-2
アクセス 丸子修学館高校近く
公式HP http://www5.ocn.ne.jp/~agoban/

第6位. おおぼし

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麺が見えないくらい背脂たっぷりです。見た目はこってりに見えますが、マイルドなラーメンです。食べ進めると、やみつきになる味です!

お店の奥にはキャベツバーがあります。ラーメンだと野菜不足ですよね。千切りキャベツ無料は女性もときめくいいサービスですね!

住所 長野県上田市住吉102-3
電話番号 050-5890-6547
アクセス 上田駅から2,036m
公式HP http://www.ooboshi.net/

第5位. 上田らあめん はち

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地元のみならず、週末には東京からのリピーター客でにぎわう繁盛店です。

一歩中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気の空間。明るい照明が暖かみを感じさせ、つい時間を忘れてくつろげる場所がそこにはあります。

厳選した素材を使って仕上げた看板メニューのひとつ『豚骨醤油らあめん』は信州松本の甘露醤油と豚骨を組み合わせたスープがたまりません!

住所 長野県上田市古里1922-13
電話番号 0268-22-8918
アクセス 信濃国分寺駅から2,041m

第4位. スープ研究処 ぶいよん

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基本はシンプルで丁寧な仕事が感じられる塩スープです。鶏のブイヨンスープの抽出方法をアレンジして、鶏・野菜・昆布だけで抽出されています。塩の使用は最低限です。

梅のような酸をわずかに感じるものの、素材それぞれが円やかに全体を包み込んで、全く角のない柔らかくも優しい清湯スープが大変に美味しいです!

ここまで上品なラーメンスープは、なかなか無いです。無添加の中太ストレート麺です。小麦の香り良く、味わいがとても豊かです!麺はしっかりとしたコシで、プチンとしたよい歯ごたえもあります。

とても完成度の高い一杯です!

住所 長野県上田市上田1480-2
電話番号 0268-27-0910
アクセス 上田駅から1,995m
公式HP http://buiyontori.exblog.jp/
気になる第3位からは次へ!
Hisae
お出かけ大好き、食べるの大好きな二児のワーママです。結婚前は有休を使って毎年海外に出かけるほどの旅行好き。そして結婚してからは家族でキャンプや海釣り、川釣り、アウトドアやバーベキュー、食べ歩きなどを楽しんでいます
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